在這夏末秋初的日子里,最讓人陶醉的,就是家鄉(xiāng)那滿山遍野香飄四溢的花椒的味道了,還有那映紅了山坡的花椒給人們帶來(lái)的欣慰和喜悅,它映紅了農(nóng)家又一個(gè)豐收的季節(jié),映紅了農(nóng)家人日益美好的幸福生活,也一直映照著我許多的回憶……
記得很小的時(shí)候,村里剛剛實(shí)行生產(chǎn)承包責(zé)任制,對(duì)于剛分配到戶的花椒樹(shù),父母自然是當(dāng)寶貝一樣看待,施肥,除草,剪枝,打藥,樣樣活都做的十分精細(xì),緊接著的幾年里,父親還把山梁上的荒坡也都開(kāi)墾出來(lái)種上了花椒樹(shù),一家人開(kāi)地、栽植忙活了兩三年,家里的花椒開(kāi)發(fā)在村里便小有了規(guī)模,后來(lái),家家戶戶的花椒樹(shù)便布滿了村后面的山山野野,再后來(lái)每年的這個(gè)季節(jié),摘花椒便成了村里不可或缺的農(nóng)事。
適逢這個(gè)季節(jié),早晨和下午氣溫相對(duì)比較低,天氣能涼快些,到中午時(shí)分還是會(huì)有酷熱的感覺(jué),因此每到這時(shí)節(jié),母親幾乎每天天不亮就起床準(zhǔn)備下地拿的家伙什:按人頭準(zhǔn)備好藤條編的籃子、根據(jù)事先計(jì)劃好的采摘量準(zhǔn)備好大布包、還有半晌在干活間歇時(shí)要吃的干糧、喝的茶水等等,天剛灰蒙蒙亮,便催叫著大家起床。迎著清涼的山風(fēng),一陣陣花椒的濃郁香味撲鼻而來(lái),再看那一樹(shù)樹(shù)紅艷艷的椒果掛在樹(shù)枝上,頓時(shí)會(huì)產(chǎn)生一種想采摘的沖動(dòng),于是便會(huì)加快了腳步向自家的花椒地走去,完全消除了早起所帶來(lái)的困意,也忘記了爬山路的那種累的感覺(jué)。
來(lái)到田間,大家便會(huì)很主動(dòng)地拿起分配給自己的籃子很有次序的一樹(shù)挨著一樹(shù)開(kāi)始采摘,小孩子有時(shí)總會(huì)打破規(guī)矩,找一枝椒果多的去,大人們一般是不會(huì)怪罪的。漸漸地,由各自家庭成員組成的三五成群的人便會(huì)布滿山野,這梁上幾堆,那峁上幾伙,爽朗的說(shuō)笑聲和隔著山溝的吆喝聲便在山野間此起彼伏的蕩漾開(kāi)來(lái),蕩漾成一種樸實(shí)的勞作的喜悅景色。
摘花椒可不是一件簡(jiǎn)單的勞作,“操作”不好,便會(huì)遭遇手被花椒樹(shù)刺扎疼的危險(xiǎn)。時(shí)常看著大人們手如剪刀般不停歇地讓花椒不斷地落入籃子里,羨慕之余總會(huì)偷偷效仿,卻頻頻被樹(shù)刺扎破了手,無(wú)奈只好又恢復(fù)自己“蝸牛”般的速度……還沒(méi)摘到一小籃子,太陽(yáng)已經(jīng)火辣辣的上來(lái)了,這時(shí),大人們總像是毫無(wú)察覺(jué)地繼續(xù)著手中的勞作,任憑汗流滿面、汗?jié)褚卤常恢χ鞚M鮮紅的椒果的枝干在他們的采摘下陸續(xù)只剩下了綠油油的椒葉,一樹(shù)樹(shù)的花椒也都乖乖地躺在了籃子里,促成了一籃子一籃子的火紅,這種火紅滿載著一個(gè)季節(jié)甚至一年的收獲的喜悅和欣慰。而這時(shí)小孩子們便開(kāi)始慢慢偷懶了,只想找個(gè)樹(shù)蔭處多的地方,懶懶的摘著,一并偷著懶地坐在地上逗螞蟻玩,偶或悄悄地去采摘田埂上好看的野花,從而忘記了“正經(jīng)事情”,突然傳來(lái)大人的一聲吆喝,便又乖乖地回到樹(shù)下摘起花椒來(lái),不時(shí)望著惹人討厭的太陽(yáng),只希望母親能說(shuō)一聲:“別再去新樹(shù)上摘了,這棵樹(shù)上的摘完就回家”,這是母親臨近收工時(shí)的一貫指令。
回家的時(shí)候, 大家都像被太陽(yáng)曬蔫了的花椒樹(shù)一樣,無(wú)精打采的。為了照顧孩子們的情緒,一進(jìn)家門,母親便會(huì)將事先泡在涼水里的西瓜切開(kāi),犒勞大家,當(dāng)我們都開(kāi)心吃起西瓜來(lái),母親便又去忙著做飯,這時(shí),她不會(huì)再叫孩子們?nèi)兔?,只是一個(gè)人在廚房忙碌著。忽而聞到一股誘人的油熗蔥沫香菜伴著辣椒的味道,便才知道,該吃飯了。那時(shí)候,雖然沒(méi)有現(xiàn)在這么多豐富的食材,但母親總能很精致地做出非??煽诘娘埐耍灾劣谌缃裎乙矔r(shí)常會(huì)用同樣簡(jiǎn)單的食材做母親曾做的那種飯,以追憶那種淳樸的甜蜜和濃郁的思鄉(xiāng)情結(jié)。
摘花椒的時(shí)日里,還有一項(xiàng)很重要的農(nóng)活就是曬花椒。曬花椒可是非常有講究的,這項(xiàng)任務(wù)基本是父親一人親自安排實(shí)施。首先前一天晚上必須聽(tīng)收音機(jī)里的天氣預(yù)報(bào),看看第二天是晴還是陰,然后再做第二天的“工作部署”。天陰了,就稍作緩歇,這是小孩子們很期盼的;天晴了,便會(huì)早早起來(lái),把家里的院落、平臺(tái)都打掃得干干凈凈,然后將采摘回來(lái)的花椒一把一把均勻地撒在地上,要確保花椒都能直接受到陽(yáng)光的照射,因?yàn)榛ń肥且淮涡詴窀傻?,否則顏色會(huì)大跌,成色不好,味道也就不純正了。曬花椒的時(shí)候,父親總會(huì)在晌午時(shí)分不停地去場(chǎng)地看,看紅艷艷的椒殼裂開(kāi)小嘴,看黑油油的椒籽從椒殼里偷偷蹦出來(lái),這時(shí)的父親便會(huì)滿臉喜悅,如遇天氣突變,還不知道會(huì)不會(huì)下雨,父親的臉色就先烏云密布了起來(lái)……
父親是個(gè)很嚴(yán)厲又很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜?,?duì)自己、對(duì)家人做事要求都很嚴(yán)格,任何事情都想做到最好,不想有半點(diǎn)失誤,對(duì)于少言寡語(yǔ)的父親,小時(shí)候的我們都很“怕”他,只是在勞作完后躺在母親早已在陰涼通風(fēng)的地方用長(zhǎng)凳支起的床板上睡得迷迷糊糊時(shí),會(huì)聽(tīng)見(jiàn)父親在母親面前表?yè)P(yáng)我們勤勞的話語(yǔ),于是便會(huì)繼續(xù)裝著熟睡的樣子,把那份溫暖的父愛(ài)悄悄地藏在心里,把那份鼓勵(lì)深深地蘊(yùn)藏在成長(zhǎng)的過(guò)程中,化作一種生命中的美麗……
時(shí)下,又到了摘花椒的季節(jié),許多年來(lái),隨著花椒樹(shù)栽植數(shù)目的不斷增長(zhǎng),如今的摘花椒也不像以前那樣了,每家每戶都會(huì)找好多摘花椒的臨時(shí)工趁著最合適的時(shí)令來(lái)采摘,而且曬椒的方式除了很少的天然晾曬之外,大多是烘干機(jī)了,兒時(shí)的許多記憶也只能成為一種記憶,只是那種農(nóng)人們勤勞樸實(shí)的勞作畫面依舊被延續(xù)了下來(lái),每到這個(gè)季節(jié),滿山遍野都飄溢著濃郁的花椒的香味,山山峁峁上、溝溝坎坎里都洋溢著勞作中蕩漾出來(lái)的說(shuō)笑聲,蕩漾成一個(gè)季節(jié)的喜悅,蕩漾成一年的欣慰,蕩漾成一種淳樸的美。
(龍鋼公司煉鐵廠 2號(hào)高爐 馬亞曼)
()
|
陜公網(wǎng)安備 61058102000140號(hào)