每當(dāng)我下廚房燒菜,首先會根據(jù)蔬菜特質(zhì)進(jìn)行分類,并結(jié)合其的特質(zhì)進(jìn)行同質(zhì)配菜,從而匹配好相對應(yīng)的調(diào)料,然后燒菜。甜的菜肴不能調(diào)至過咸;咸的菜肴不能過甜;中性的菜系要根據(jù)個(gè)人口味而定。而我們燒菜,多數(shù)情形下,都會燒好幾種口味的菜肴,不會做多種單一的口味,如果拿甜系菜肴來說,多種菜肴如果都是甜系,那我們的腸胃首先會怏怏不樂了,接著精神層面和心理狀態(tài)會感應(yīng)到腸胃的情緒波動,從而促使整個(gè)人肌肉緊繃,神情凝重,心存恐懼。誠然,桌子上一桌菜肴,酸甜苦辣樣樣呈上,這樣才會讓人身心舒暢、思緒輕快。細(xì)細(xì)思索,這酸甜苦辣猶如人生的喜怒而樂。
每種蔬菜的特性不同,且不會改變。因?yàn)樗鼈兌际墙?jīng)過萬年的進(jìn)化而成的,都是這世上獨(dú)特的存在。就拿我們?nèi)粘K吹氖卟藖碚f:酸性,——番茄,它內(nèi)外都是酸;甜性,——紅蘿卜怎樣的吃法都是甜;苦性,——苦瓜怎么做都是苦的;辣性,——辣椒全身通辣。它們都有各自的個(gè)性,不管它們貯存多久,其屬性都不會改變。就算把他們炒熟,它們自身的特質(zhì)還依舊如故,酸還是酸,甜還是甜,苦還是苦,辣還是辣。而我們生活中和工作中的酸甜苦辣不就像這些蔬菜嗎?我們一生中,不可能是一帆風(fēng)順的甜酸,不可能一如既往的苦辣,而會酸甜苦辣交疊匯成,多種口味供我們品嘗,這樣人生才有意義,才會更加完整。
在生活中,我時(shí)常會遇到一些不開心的事,但是這些事情是避免不了的,是人生每個(gè)階段都必須經(jīng)歷的,每當(dāng)這些事物呈現(xiàn)到我的面前,我都會坦然處置;在工作中,也時(shí)常會遇到一些困難和挫折,但是我會靜心思索,難道這些都不是上天對我們?nèi)松哪サZ嗎?當(dāng)我們在享受那些快樂的事物和品味那些甜如蜜的時(shí)候?yàn)槭裁床徽f這是上天對我們的不公?人生就是要經(jīng)歷這些酸甜苦辣,也要細(xì)細(xì)品味這不同的味蕾,更要珍惜這些來之不易的事物。當(dāng)我們回溯往昔的時(shí)候,這難道不是一種美麗的記憶?如果我們只品嘗那甜系菜肴,那人生豈不是太單調(diào)乏味;反之,一味地苦那人生豈不是太過滄桑。
我們每個(gè)人的本性恰似這酸甜苦辣的植物特質(zhì),在由酸甜苦辣所組成的生命之中,我們要采取中庸之道,中和這不同味蕾的特質(zhì),從而達(dá)到平和狀態(tài)。這樣,我們的人生才會味覺俱全、更加完整。
()
|
陜公網(wǎng)安備 61058102000140號